„Gościniec Konopielka” to miejsce szczególne. Tuż przy wyjeździe z uroczej miejscowości Zblewo w kierunku Malborka uwagę zwraca charakterystyczna, pokryta osiką, drewniana chata. Postawiona na wzór wiejskiego siedliska, z dymem unoszącym się z komina i z prostym lecz przeuroczym ogrodem. Już sam wygląd jest zapowiedzią pysznego jadła i udanej biesiady. Stworzona dla wszystkich, a w szczególności dla ludzi nowoczesnych i płynących z falą postępu. Dla tych w ciągłym biegu i stresie. Dla cierpiących na brak czasu i wypoczynku. Otwarte na oścież wrota zapraszają w gościnę i radośnie wołają: „Czym chata bogata, tym Gościom rada”!!! Aż żal z tego zaproszenia nie skorzystać.
My przywracamy marzenia i wiarę w barwne opowieści, które od wieków pozwalały znosić trudy dnia codziennego. U nas każdy znajdzie coś dla ciała i dla ducha. Każda wizyta w naszym Gościńcu to niezapomniana podróż w czasie. To spotkanie z regionalną kuchnią Polską, głównie kuchnią Podlasia, z kulturą i folklorem, to powrót na wieś, gdzie czas płynie wolniej. To dowód na to, że nieunikniony postęp może iść w parze z tradycją. Bo właśnie z tradycji czerpiemy kulinarne i obyczajowe inspiracje. Z „babcinych zeszytów” wybraliśmy sprawdzone, stare przepisy, które wędrowały z pokolenia na pokolenie, aby każdy mógł poznać smak prawdziwej, domowej, polskiej kuchni.
A kuchnia Podlasia? (…) Ja zaś twierdzę, że to cudowna kuchnia tworzona przez lata w mozaice narodów, kultur i religii. W dymie z kominów wiejskich chałup, przycupniętych pod lasami, w zapachu chleba i siana. W szlacheckich dworkach, mieszczańskich kamienicach i żydowskich karczmach. Tworzona przez sąsiadów, czasami i wrogów. Przez osadników i uciekinierów. Kuchnia powstała na ziemi ciężko doświadczonej przez wojny i pożogi. Na ziemi, tak jak i ona, dzikiej i niezapomnianej. Tworzona przez ludzi prostych ale serdecznych i szczerych.
Tym rozkoszom towarzyszy klimat wiejskiej sielanki i staropolska gościnność. Tylko u nas skosztujecie wybornych trunków, unikalnych napitków i swojskich nastojek, przyrządzonych według receptur skrywanych przez wiele, wiele lat. A jak Goście będą najedzeni, napojeni to do tańca przygrywamy, bo jak na prawdziwą karczmę przystało nie zabraknie potańcówek i imprez w jakich jeszcze nie uczestniczyliście. Wyprawimy Wam wesele z przenosinami, rocznicę, zrękowiny. Firmowe imprezy zorganizowane u nas będą bogate w rozrywki i zabawy, zarówno kulinarne jak i zręcznościowe. Zadbamy, aby każda uroczystość i hulanka była uciechą i niezapomnianą przygodą. Dla chcących zatrzymać się na nocleg oferujemy pokoje gościnne o przyjemnym wystroju oraz wysokim standardzie.
Ciepła, domowa atmosfera, izba wypełniona zapachem świeżo przygotowywanych potraw i wypieków, przyjemne dźwięki biesiady oraz sympatyczna i miła obsługa to gwarancja Waszego zadowolenia i rychłego do nas powrotu!
